·Aquest és el blog de Passa'm la Sal, vols saber de'n Víctor i n'Aina?, quan, què i a on?, has arribat al lloc adequat, al blog adequat, ara només cerca i trobaràs... ;)
N’Aina i en Víctor entrevistats al programa de TVM “Ones i Emes”
Careta del programa
Aquest dijous podreu veure a n’Aina i en Víctor al programa “Ones i Emes” de televisió de Mallorca. Seràn els convidats en aquest programa i la podreu veure, a n’Aina, amb tot el seu esplendor, tota guapa ella, en Víctor i també podreu veure imatges de l’enregistrament del programa de radio amb n’Andreu, al que l’hi fan una mica d’entrevista com a director del programa, Passa’m la Sal, a la televisió i la radio.
No us ho perdeu, aquest dijous a les 22.30 a “Ones i Emes” de Televisió de Mallorca, per saber més de Passa’m la Sal, la cuina més divertida.
Marta Canyelles, canvi de genere als fogons d’alta cuina
Sempre que veig un article sobre cuina, apareix un cuiner, home, com a personatge entrevistat. La costum de veure documentals per la TV de alta cuina o fins hi tot els programes de cuina, semblen dominats pel genere masculí. Però la cosa esta canviant i na Marta Canyelles ho va confirmar, no estem molt enfora de veure cuineres a l’estrellat dels fogons. Una fornada nova i fresca ens arriba de l’UIB, demanant pas i amb un pas molt fort.
Andreu, Marta Canyelles, Aina i Lluís Cardell després de l'enregistrament del programa.
Na Marta ens va cuinar un Magret d’ànec caramel·litzat amb anís estavellat i calçots, ho va fer com si sigues la cosa més normal del món, no l’hi va fer cap por ni els micros ni el nom tant pompós de la recepta. Ens va acompanyar Lluís Cardell, que confirmà que la cuina ja no és cosa d’homes.
No us ho perdeu, aquest dimecres a les 15.00h després del bolletí de noticies a Ona Mallorca, el 98.0 o també a rtvmallorca.cat, radio en directe o a la carta.
Martin Barrera el nostre primer brot amb coto i Lluís Cardell, inauguren la serie de convidats de l’UIB.
Només podem dir que el que cuinarem va ser deliciós, un alumne avantatjat, Martin Barrera, ens va cuinar un Entrecot amb crema de Parmesà i patata premsada. També ens va parlar del que opina del futur de la cuina a les nostres illes, del que és la cuina per a ell.
Lluís Cardell, Andreu, Aina i Martin Barrera
Martin, és de l’Argentina i va venir a aprendre, però també sense oblidar les seves arrels. Ens ho passarem molt bé, cuinarem molt a gust i començarem a descobrir que és l’escola d’hoteleria i quin paper juga a la nostra societat, tant depenent del turisme exterior.
Tampoc podem oblidar que tot el programa ens va acompanya Lluís Cardell, professor de l’UIB, ell va ser qui dirigí la nostra millor comprensió de l’entitat educativa
No us ho perdeu, aquest dimecres, 5 de maig, el nostre primer brot amb coto, a Ona Mallorca al 98.0 o també a rtvmallorca.cat, radio en directe o a la carta.
Si vols les receptes dels programes, trobaràs un enllaç a la columna d'enllaços, "Les receptes", que t'hi portarà. Cada dia les publicam a la web de Televisió de Mallorca.